Ga je nog op vakantie? Tips om voor vertrek geen voedsel te verspillen.
We zetten wat tips voor je op een rij. Zorg ervoor dat je de koelkast en fruitschaal op tijd leegmaakt. Daarmee kan je veel voedselverspilling voorkomen. Toch nog eten over? Check ruim vóór vertrek wat er nog ligt in je koelkast, voorraadkast en op de fruitschaal. Maak een week voor vertrek een planning: wat eet […]
Lekker duurzaam eten uit de regio
StreekWaarmaker Clara Castell zu Rudenhausen maakt biologische geitenkaasjes in Rhenen. Heerlijk zacht met allerlei kruiden en smaken. Zo kan het ook! Lekker duurzaam uit eigen regio. StreekWaar is kiezen voor de toekomst Wij zijn 40 voedselmakers in en rond Wageningen, Ede en Renkum. Samen met de natuur zorgen we voor duurzaam, lokaal en gezond eten op […]
‘No-dig’ cursus Lichtveen
Het miezert, het waait, het is koud. En toch sta ik, Sita Hes, samen met 4 enthousiaste cursisten te trappelen, om alles te leren van de ‘No Dig’ theorie van tuinderij het Lichtveen. Als communicatie medewerker bij team duurzaamheid zie ik veel leuke activiteiten voorbij komen. Deze activiteit wil ik zelf ook bijwonen met als […]
Sessie 17 maart: Gezond en duurzaam voedsel juist voor mensen in kwetsbare posities
Door snel toenemende armoede is het voor een groeiende groep mensen lastig om aan gezond en duurzaam voedsel te komen. Onder andere gemeenten worstelen met deze uitdaging. Gelukkig groeit het aantal initiatieven op lokaal niveau dat zich inzet voor gezond en duurzaam voedsel voor mensen met weinig geld. Op 17 maart gaan we hierover met […]
Inwoners delen ideeën over voedselbeleid met wethouder
Voor het eerst kwamen op 5 september ruim 40 inwoners bij elkaar om met de wethouder van gedachten te wisselen over voedselbeleid in Wageningen. Zij gaven duidelijk aan dat Wageningen sterk moet inzetten op het verkleinen van de gezondheidskloof en op het versterken van lokale, duurzame voedselproductie. De deelnemers kwamen uit diverse hoeken. Zo waren […]
Gezond en duurzaam eten: Ook voor kwetsbare mensen
Op 7 oktober 2022 spreekt wethouder Hulshof over Wageningse initiatieven om gezond en duurzaam eten makkelijker te maken voor mensen in een kwetsbare positie. Dit doet zij tijdens een landelijke bijeenkomst in Ede. Ook andere sprekers delen hun ervaringen. Nu de prijzen van voedsel weer oplopen, is het des te belangrijker dat gezond eten niet […]
Kinderen op OBS de Wereld eten gezonder met warme lunch
In het kader van de Voedselagenda Wageningen (2021-2030) heeft er een half jaar lang een proef plaatsgevonden op basisschool OBS de Wereld, voor groep 6, 7, 8 en de schakelklas. Solidez heeft de lunches gekookt, en de leerlingen aten gezamenlijk in het Huis van de Wijk in de Nude. De proef startte op 21 september […]
Samen koken en eten in de Nude op 20 juni!
Kom ook op 20 juni vanaf 13.00 uur samen koken en eten in het Huis van de Wijk de Nude (Kortestraat 2 in Wageningen). Dit wordt georganiseerd in samenwerking met Solidez, Gemeente Wageningen en Alliantie Voeding in de Zorg. Inloop vanaf 12:30 uur. Start koken 13.00 uur. Neem je partner of buddy mee! De deelname […]
Voedsel Anders komt naar Wageningen
Op 10 en 11 juni vindt de derde grote Voedsel Anders conferentie plaats in Wageningen. Dit is een verbindende tweedaagse conferentie met inspirerende sprekers en meer dan 50 interactieve workshops onder het algemene thema: “Samen op weg naar een duurzaam en democratisch voedselsysteem“. Schrijf je hier in! De conferentie gaat in op uitdagingen en systeemdruk, […]
Receptenboek ‘Gezonde Warme Schoollunch’
Op OBS de Wereld heeft afgelopen schooljaar een proef gelopen van één warme lunch per week voor de groepen 6, 7, 8 en de schakelklas. De kinderen kregen elke week een vegetarische maaltijd met veel groente en peulvruchten. Ze konden vooraf kiezen uit 2 maaltijden. Door vooraf de kinderen te laten kiezen kon er op […]
Wageningen ondersteunt Alliantie Stop kindermarketing ongezonde voeding
De gemeente Wageningen heeft zich aangesloten bij de Alliantie Stop kindermarketing ongezonde voeding. Dit sluit aan bij de lokale Voedselagenda 2030. Daarin is de ambitie opgenomen om marketing voor ongezond voedsel in de publieke ruimte te verminderen. De landelijke Alliantie Stop Kindermarketing ongezonde voeding maakt zich hier sterk voor. Gezond de norm Leo Bosland, wethouder […]
Genieten van een warme lunch op school
Leerlingen van OBS De Wereld aten op 29 maart samen met wethouder Bosland voorlopig hun laatste wekelijkse warme lunch in het Huis van de Wijk de Nude. Gedurende zes maanden kregen zij elke dinsdag een gezonde warme maaltijd, gecombineerd met korte lessen over voedsel. “Voor veel van onze leerlingen is deze warme maaltijd een welkome […]
Audiotour op de campus over plantaardig eten
Wagenings klankkunstenaar Remco de Kluizenaar verkende maandenlang de eiwittransitie. Dit is de beweging om minder dierlijke en meer plantaardige producten te eten. De kunstenaar ging in gesprek met experts, bezocht hun labs en onderzocht de klanken van verschillende materialen en machines. Dit bundelde hij samen in een muzikale audiotour. Die kunt u nu beluisteren op de […]
Gemeenten willen beter kunnen sturen op gezonde voedselomgeving
Wageningen en zeven andere gemeenten vragen vandaag in een brief aan Staatssecretaris Maarten van Ooijen en Minister Hugo de Jonge (pdf, 235 kB) om betere handvatten om te kunnen sturen op een gezonde en duurzame voedselomgeving. Leo Bosland, wethouder Voedsel in Wageningen en de wethouders van Ede, Almere, Amsterdam, Den Haag, Haarlem, Rotterdam en Utrecht […]
Online bestellen: duurzaam eten van dichtbij
Zoekt u gezond en duurzaam eten uit de buurt? De boeren, telers, kaasmakers, bakkers, brouwers en andere voedselmakers van de Vereniging StreekWaar komen allemaal uit onze regio. Zij werken vrijwel geheel zonder pesticiden en kunstmest en halen veevoer van dichtbij. Zo dragen ze bij aan een gezonde bodem, klimaat en biodiversiteit. Ook zorgen ze goed […]
Interview: ‘Als gemeente maken we duurzame voedselkeuzes makkelijker’
In het nieuwe magazine ‘de Verschilmakers’ staat een praktisch verhaal over hoe de gemeente Wageningen samen met inwoners werkt aan een duurzaam voedselbeleid. In een interview in het blad vertelt beleidsmedewerker Voedsel Janneke Bruil hierover: “Door achter je bureau vandaan te komen, de wijken in te gaan en daar goed te luisteren naar je inwoners […]
Oma’s Soep zoekt vrijwilligers!
Sinds eind 2021 is Oma’s Soep ook actief in Wageningen. Oma’s Soep is een landelijke organisatie die zich inzet om de eenzaamheid onder ouderen tegen te gaan. Ze brengen vrijwilligers en ouderen bij elkaar. En er kunnen nog meer vrijwilligers aansluiten! Tijdens wekelijkse soep-aan-huis dagen brengen vrijwilligers soep bij ouderen thuis en blijven ook even […]
Veel lof voor gezonde, warme lunch op OBS de Wereld
Eny: “De maaltijd is goed. En het is leuk om hier te komen.” Mari: “Het is heel erg lekker. Doordat de saus erop ligt, kan ik zelf kiezen hoe ik het eet.” Mia: “Als ik gewoon brood eet dan heb ik nog honger. Als ik warm eet is dat niet zo.“ De kinderen van groep […]
StreekWaarmarkt in kerstsfeer!
De duurzame boeren en voedselproducenten van Wageningen en omgeving heten je op zaterdag 18 december van 9.00 tot 17.00 uur van harte welkom op de speciale kersteditie van de zaterdagse StreekWaar markt op het Salverdaplein. Met duurzame streekproducten zoals sap, kaasjes, kombucha en noten, live muziek, leuke kadootjes, warme chocolademelk, hartige en zoete hapjes, live […]
Yes Ve-Gan Wageningen! Plantaardig eten met Nonye Onwuka
We weten inmiddels dat het beter is voor het klimaat, de natuur, dier en mens om minder vlees en zuivel te eten. In Yes Ve-Gan Wageningen! laat inwoner en filmmaker Nonye Onwuka zien waar je in onze stad het lekkerste plantaardige eten kunt vinden. Hij gaat langs bij verschillende plekken die met eten waar geen […]
Wageningen tekent City Deal voor gezonde, duurzame voedselomgeving
Een gezonde, duurzame én betaalbare voedselkeuze voor iedereen. Dat is het doel van de City Deal Gezonde en Duurzame Voedselomgeving. Op Wereldvoedseldag, zaterdag 16 oktober 2021, zetten 8 gemeenten, 3 ministeries, het Voedingscentrum, Taskforce Korte Keten, Platform 31, Flevo Campus en JOGG hun handtekening onder deze City Deal in het World Food Center in Ede. […]
Uitnodiging: Werkplaats Circulaire Voedselketen
Werkplaats Circulaire Voedselketen Wanneer: 14 oktober 2021: 20.00-21.30 uur Waar: Nederlands Bakkerijcentrum: Agro Business Park 75-83, Wageningen De Regio Foodvalley organiseert op 14 oktober een live bijeenkomst in Wageningen. Het thema van de bijeenkomst is het verwaarden van reststromen en voorkomen van verspilling. We zijn te gast bij Bakkersgrondstof BV in het Nederlands Bakkerijcentrum in Wageningen en […]
Nieuw: online duurzame producten uit de regio bestellen
Sinds enkele maanden hebben lokale producenten, winkels en cateraars uit onze regio zich verenigd in StreekWaar. Zij hanteren duidelijke afspraken over duurzaamheid. Het is nu mogelijk om StreekWaar-producten te bestellen via een nieuwe webshop. Doet u mee? Het aanbod varieert wekelijks al naar gelang het seizoen, de oogst en de productie. In het weekend doet […]
Voedselagenda 2021-2030 gelanceerd
De gemeente Wageningen wil het makkelijker maken voor inwoners om duurzaam, gezond en samen te eten. Dit heeft het college vastgelegd in de Voedselagenda 2021-2030. Zo gaat de gemeente gezinnen ondersteunen bij een gezonde leefstijl en meer bekendheid geven aan duurzaam lokaal voedsel. Leo Bosland, wethouder Voedsel: “We willen in Wageningen onze omgeving zó inrichten […]
Doe mee aan de Verspillingsvrije week!
De Stichting Samen Tegen Voedselverspilling organiseert van 7 tot en met 13 september 2021 de derde landelijke Verspillingsvrije Week. In deze week worden Nederlanders geïnspireerd om thuis minder voedsel te verspillen. Ook in Wageningen zijn we van de partij. Doe je mee? Je kunt een verspillingsvrij diner ophalen en via de link hieronder ontvang je […]
Praat mee over een nieuwe Voedselagenda voor Wageningen
De gemeente Wageningen gaat een nieuwe Voedselagenda opstellen voor 2021-2030. U kunt hierover meepraten. Inwoners zijn welkom om mee te denken over wat er in de Voedselagenda komt te staan. Dat kan op verschillende manieren: Tot 10 mei kunnen inwoners via het platform Stem van Wageningen hun ideeën delen. Op 28 april kunnen Wageningse inwoners meepraten over de Voedselagenda. Meld […]
Vereniging StreekWaar brengt duurzame producenten uit de regio samen
Op 24 maart vierden Marjel Neefjes van Grebbeveld Schapen & Zo en Giel Dons van Wat in ‘t Vat Zit een feestje. Zij kwamen net terug van de notaris voor de oprichting van StreekWaar. Zij zijn de kersverse bestuursleden van deze vereniging van zo’n 40 duurzame boeren, tuinders en andere voedselmakers uit de regio. De […]
Fruit en noten in de buitenruimte
Hoewel momenteel nog op bescheiden schaal, probeert de gemeente Wageningen meer eetbaar groen aan te planten. Je moet dan denken aan met name bes- en vruchtdragende struiken en bomen. Bij bomen kun je denken aan notenbomen en fruitbomen en bij struiken bijvoorbeeld de hazelnoot. Wil je fruit plukken of noten rapen van gemeentelijke bomen, dan […]
Video: Welkom op de Duurzame Streekmarkt
Elke zaterdag vind je duurzame, lokaal geproduceerd voedsel op de Duurzame Streekmarkt in Wageningen. In dit filmpje vertellen 2 voedselproducenten van de Vereniging StreekWaar er meer over. Kom ook langs op het Salverdaplein, zaterdags van 9-17u, voor je heerlijke lokale brood, sap, groente, fruit, kaas, bier en nog veel meer. Hieronder vertellen Luka en Marijn […]
Freeze 4 Ease: Vers & lokaal eten uit de vriezer
Vijf jonge Wageningers gaan lokaal eten makkelijker maken door dit ingevroren aan te bieden in het centrum van de stad. Ze bereiden soepen, quiche en taart van lokale fruit en groenten, vaak overschotten. Dit gaat vers de vriezer in. Zo helpt dit initiatief om lokaal geteelde groenten langer houdbaar te maken en voedselverspilling tegen te […]
Nieuwe duurzame start-ups op de zaterdagse Streekmarkt
Sinds kort zijn er twee nieuwe aanbieders van lokaal en duurzaam eten te vinden op de zaterdagse Streekmarkt. Beide producenten zijn jonge ondernemers, gevestigd op het kazerneterrein in Ede. Urban Funghi produceert prachtige oesterzwammen op biologisch stro. De smaak is onvergelijkbaar. Ook verwerken ze de paddenstoelen in bijvoorbeeld bouillonpoeder. Microgreens Holland legt zich toe op […]
Balance Buddy maakt Wageningse jeugd gezonder
Wageningse studenten bieden zich aan als “leefstijlmaatje” voor gezinnen. In Wageningen zijn enthousiaste studenten die veel kennis hebben van gezondheid. Zij ondersteunen kinderen en hun familie bij het leiden van een actief en gezond leven. Dit doen ze via het project Balance Buddy. Is dit wat voor u? Het maatje gaat bijvoorbeeld gezellig met uw […]