December actiemaand voor lupine en het klimaat

Lupine gerecht

Lupinebonen zijn lekker en gezond, goed voor de lokale boeren en voor het milieu. Grootouders voor het Klimaat Wageningen heeft daarom een actiemaand opgezet om de lupineboon te promoten: in maaltijden, als snack, als toetje. In december kun je op verschillende plekken in Wageningen kennis maken met lupine. Vind lupine elke zaterdag in december op […]

Proef lupine in Wageningse restaurants van 8 – 15 oktober

Bakje met lupinebonen

Heb jij nog nooit lupine geproefd? Dan is nú jouw kans! Tijdens de Dutch Food Week van 8 – 15 oktober zet de Wageningse horeca de lupineboon op de menukaart. De nog wat onbekende boon is een plantaardige eiwittopper en groeit gewoon in onze eigen regio. Chefs in Wageningen brengen lupine dus letterlijk van de […]

Inwoners delen ideeën over voedselbeleid met wethouder

Inwoners van Wageningen bespreken ideeën over voedselbeleid

Voor het eerst kwamen op 5 september ruim 40 inwoners bij elkaar om met de wethouder van gedachten te wisselen over voedselbeleid in Wageningen. Zij gaven duidelijk aan dat Wageningen sterk moet inzetten op het verkleinen van de gezondheidskloof en op het versterken van lokale, duurzame voedselproductie. De deelnemers kwamen uit diverse hoeken. Zo waren […]

Kinderen op OBS de Wereld eten gezonder met warme lunch

Leerlingen van Basisschool De Wereld lunchen samen met wethouder Bosland

In het kader van de Voedselagenda Wageningen (2021-2030) heeft er een half jaar lang een proef plaatsgevonden op basisschool OBS de Wereld, voor groep 6, 7, 8 en de schakelklas. Solidez heeft de lunches gekookt, en de leerlingen aten gezamenlijk in het Huis van de Wijk in de Nude. De proef startte op 21 september […]

Voedsel Anders komt naar Wageningen

Spreker op podium bij conferentie Voedsel Anders

Op 10 en 11 juni vindt de derde grote Voedsel Anders conferentie plaats in Wageningen. Dit is een verbindende tweedaagse conferentie met inspirerende sprekers en meer dan 50 interactieve workshops onder het algemene thema: “Samen op weg naar een duurzaam en democratisch voedselsysteem“. Schrijf je hier in! De conferentie gaat in op uitdagingen en systeemdruk, […]

Receptenboek ‘Gezonde Warme Schoollunch’

Leerlingen van Basisschool De Wereld met warme schoollunch

Op OBS de Wereld heeft afgelopen schooljaar een proef gelopen van één warme lunch per week voor de groepen 6, 7, 8 en de schakelklas. De kinderen kregen elke week een vegetarische maaltijd met veel groente en peulvruchten. Ze konden vooraf kiezen uit 2 maaltijden. Door vooraf de kinderen te laten kiezen kon er op […]

Audiotour op de campus over plantaardig eten

Wagenings klankkunstenaar Remco de Kluizenaar

Wagenings klankkunstenaar Remco de Kluizenaar verkende maandenlang de eiwittransitie. Dit is de beweging om minder dierlijke en meer plantaardige producten te eten. De kunstenaar ging in gesprek met experts, bezocht hun labs en onderzocht de klanken van verschillende materialen en machines. Dit bundelde hij samen in een muzikale audiotour. Die kunt u nu beluisteren op de […]

Interview: ‘Als gemeente maken we duurzame voedselkeuzes makkelijker’

Aankondiging interview Janneke Bruil, beleidsmedewerker Voedsel

In het nieuwe magazine ‘de Verschilmakers’ staat een praktisch verhaal over hoe de gemeente Wageningen samen met inwoners werkt aan een duurzaam voedselbeleid. In een interview in het blad vertelt beleidsmedewerker Voedsel Janneke Bruil hierover: “Door achter je bureau vandaan te komen, de wijken in te gaan en daar goed te luisteren naar je inwoners […]

Veel lof voor gezonde, warme lunch op OBS de Wereld

Leerlingen van Basisschool De Wereld met warme schoollunch

Eny: “De maaltijd is goed. En het is leuk om hier te komen.” Mari: “Het is heel erg lekker. Doordat de saus erop ligt, kan ik zelf kiezen hoe ik het eet.” Mia: “Als ik gewoon brood eet dan heb ik nog honger. Als ik warm eet is dat niet zo.“ De kinderen van groep […]

Yes Ve-Gan Wageningen! Plantaardig eten met Nonye Onwuka

Nonye Onwuka van Yes Ve-Gan

We weten inmiddels dat het beter is voor het klimaat, de natuur, dier en mens om minder vlees en zuivel te eten. In Yes Ve-Gan Wageningen! laat inwoner en filmmaker Nonye Onwuka zien waar je in onze stad het lekkerste plantaardige eten kunt vinden. Hij gaat langs bij verschillende plekken die met eten waar geen […]

Wageningen tekent City Deal voor gezonde, duurzame voedselomgeving

Groepsfoto bij ondertekening City Deal

Een gezonde, duurzame én betaalbare voedselkeuze voor iedereen. Dat is het doel van de City Deal Gezonde en Duurzame Voedselomgeving. Op Wereldvoedseldag, zaterdag 16 oktober 2021, zetten 8 gemeenten, 3 ministeries, het Voedingscentrum, Taskforce Korte Keten, Platform 31, Flevo Campus en JOGG hun handtekening onder deze City Deal in het World Food Center in Ede. […]

Voedselagenda 2021-2030 gelanceerd

Marktkraam met streekproducten

De gemeente Wageningen wil het makkelijker maken voor inwoners om duurzaam, gezond en samen te eten. Dit heeft het college vastgelegd in de Voedselagenda 2021-2030. Zo gaat de gemeente gezinnen ondersteunen bij een gezonde leefstijl en meer bekendheid geven aan duurzaam lokaal voedsel. Leo Bosland, wethouder Voedsel: “We willen in Wageningen onze omgeving zó inrichten […]

Praat mee over een nieuwe Voedselagenda voor Wageningen

Banner van de Wageningse Voedselagenda

De gemeente Wageningen gaat een nieuwe Voedselagenda opstellen voor 2021-2030. U kunt hierover meepraten. Inwoners zijn welkom om mee te denken over wat er in de Voedselagenda komt te staan. Dat kan op verschillende manieren: Tot 10 mei kunnen inwoners via het platform Stem van Wageningen hun ideeën delen. Op 28 april kunnen Wageningse inwoners meepraten over de Voedselagenda. Meld […]