Verse bio-groenten voor de Voedselbank

Medewerkers van de Hoge Born in veld met groenten

Mensen die zijn aangewezen op de Voedselbank, eten natuurlijk ook graag verse groenten en fruit. Maar voor Voedselbank Nederveluwe is dit soms lastig te organiseren. Met een subsidie van de gemeente Wageningen klopten ze aan bij Biologische Zorgboerderij de Hoge Born. Die was gelijk enthousiast. Sabine van Giesbergen van de Hoge Born: “We vinden het […]

Lokale producten op de zaterdagse markt van StreekWaar

Marktkraam StreekWaar

Misschien ben je ze al eens tegengekomen, de kramen van StreekWaar op de zaterdagmarkt. “Twee jaar geleden zijn we begonnen op het Salverdaplein, maar sinds de zomer schuiven we op richting de rest van de markt. Eerst zaten we op de Vijzelstraat, en sinds kort op de rand van het Raadhuisplein”, vertelt Pauline Martel, groententeler […]

December actiemaand voor lupine en het klimaat

Lupine gerecht

Lupinebonen zijn lekker en gezond, goed voor de lokale boeren en voor het milieu. Grootouders voor het Klimaat Wageningen heeft daarom een actiemaand opgezet om de lupineboon te promoten: in maaltijden, als snack, als toetje. In december kun je op verschillende plekken in Wageningen kennis maken met lupine. Vind lupine elke zaterdag in december op […]

Leren over planten en jezelf in Plantarijn

Leerlingen werken in de moestuin van middelbare school Het Pantarijn

Een gezonde relatie met voedsel en natuur, daar kun je niet vroeg genoeg mee beginnen. Tuincoördinator Tom Haage ziet de pubers van middelbare school Het Pantarijn dan ook graag komen in de schooltuin ‘Plantarijn’. Op de tuin, op een paar minuten lopen van de school, is namelijk ruimte voor de gekste dingen. En ook voor […]

Samen in de moestuin op het AZC

Bewoners en vrijwilligers werken in de moestuin van het AZC

Elke dinsdag is het gezellig druk op het terrein van AZC de Keijenberg in Wageningen. Sinds vorig jaar is daar namelijk een moestuin. Bewoners van het asielzoekerscentrum en vrijwilligers gaan er wekelijks een ochtend met de handen in de aarde. Vluchtelingen raken met elkaar en Wageningse inwoners in gesprek, leren van elkaars cultuur, oefenen met […]

Streekwaar: Bouwen aan een regionaal voedselnetwerk

Oesterzwammen van Urban Funghi

Dat het nodig is om van industriële voedselketens naar regionale voedselnetwerken toe te gaan, waarin boer en burger zelf weer aan het roer staan, dat weten we. Maar hoe doe je dat? Hoe zien die nieuwe relaties tussen makers en eters eruit? Hoe zorg je dat daarin iedereen verantwoordelijkheid voelt en neemt? In de regio […]

Proef lupine in Wageningse restaurants van 8 – 15 oktober

Bakje met lupinebonen

Heb jij nog nooit lupine geproefd? Dan is nú jouw kans! Tijdens de Dutch Food Week van 8 – 15 oktober zet de Wageningse horeca de lupineboon op de menukaart. De nog wat onbekende boon is een plantaardige eiwittopper en groeit gewoon in onze eigen regio. Chefs in Wageningen brengen lupine dus letterlijk van de […]

Herenboeren Wageningen in oprichting

Initiatiefnemers Herenboerderij Wageningen

Elke week vers en lokaal voedsel, geproduceerd op je eigen boerderij. Dat kan door samen met andere huishoudens eigenaar te worden van een Herenboerderij. Wat is een Herenboerderij? Een Herenboerderij is een kleinschalige boerderij in eigendom van 200 huishoudens. Samen hebben ze een boer in dienst die op een duurzame manier voedsel produceert, zoals groente, […]

Creatief met restjes

Wethouder Maud Hulshof in haar keuken

Deze week is de Verspillingsvrije Week. Ga je samen met ons de uitdaging aan om geen voedsel te verspillen? Als alle Nederlanders thuis een week lang geen eten weggooien, besparen we ruim 23 miljoen maaltijden. Dat is goed voor het milieu en levert winst op voor je portemonnee. Wat kun je doen? Door creatief om […]

Doe mee met de Verspillingsvrije Week 12-18 september

Foodsharing deelt maaltijden uit van gered voedsel

Van 12-18 september gaan we in Wageningen zo min mogelijk voedsel verspillen! Gebeurt het je ook wel eens dat je eten moet weggooien? De één houdt soms een paar boterhammen over en de ander ontdekt het restje pasta in de koelkast net te laat. Een kwart van het eten in Nederland wordt niet gegeten. Dat […]