Inwoners geven tips aan gemeente tijdens Stadsbijeenkomst Voedsel 2024
Hoe kan de gemeente Wageningen de stad gezonder en duurzamer maken? Tijdens een drukbezochte Stadsbijeenkomst Voedsel op 10 januari 2024 gaven zo’n veertig inwoners hiervoor suggesties. Na te hebben gehoord wat er het afgelopen jaar is bereikt in de uitvoering van de Wageningse Voedselagenda 2021-2030 gingen zij in groepen aan de slag. Ze bespraken ideeën […]
Bean Meal 2024: In de ban van de boon
Op 7 februari vond in de Arboretumkerk het Klimaatcafé plaats onder de titel: In de ban van de boon. Tijdens dit ‘praatdiner’ werd onder het genot van zes gangen geanimeerd gesproken door 70 deelnemers. Zij namen onderwerpen als de eiwittransitie, duurzame en lokale bonenteelt, en de gezondheid en biodiversiteit onder de loep. Bij elke gang […]
Video: Wageningen Eet Duurzaam, Gezond en Samen
In Wageningen werken we aan een gezonde en duurzame stad voor iedereen. Onze Voedselagenda 2021-2030 speelt daarin een belangrijke rol. We werken samen met veel partijen om die uit te voeren. In deze video vertellen wethouder Hulshof, schooldirecteur Monique Delno, jongerenwerker Thijs Schaffers, Marleen Brummelman van StreekWaar en moestuincoach Verena van den Berg wat zij […]
Gelukkig in een eetbaar bos
Bomen en voedsel zijn al tientallen jaren de rode draad voor Malika Cieremans, klimaatpartner met haar bedrijf Circle Ecology. Maar pas sinds een paar jaar raakt ook de maatschappij steeds enthousiaster over voedselbossen. Haar cursussen, trainingen en excursies over dit onderwerp lopen dan ook inmiddels als een trein. Die geeft ze deels in haar eigen […]
Bouwen aan voedselnetwerken en biocultureel herstel in Stroomgebied Zuid-Veluwe
In 2023 – 2024 werken voedselmakers, de gemeente Wageningen en anderen samen aan het versterken van het regionale voedselnetwerk en biocultureel herstel. Als een van de vier geselecteerde initiatieven onder de EU Shared Green Deal gaan ze samen met transitie-instituut DRIFT aan de slag in en aan het Stroomgebied Zuid-Veluwe. Het uiteindelijke doel is dat […]
Week van de Schooltuin: Samen zaaien, samen groeien
Ben je benieuwd wat er gebeurt op een schooltuin? Kom langs om te zaaien, proeven en te ontdekken tijdens de Week van de Schooltuin van 22 tot en met 26 mei! Door groente en fruit zelf te zaaien en te verzorgen, leren kinderen van alles over eten en de natuur. In de schooltuin planten we […]
Gezond en duurzaam voedsel juist voor mensen in kwetsbare posities
Lessen uit beleid en praktijk op 17 maart Foto: Mahan Eslami en Rebecca William van Delen Smaakt Beter Door snel toenemende armoede is het voor een groeiende groep mensen lastig om aan gezond en duurzaam voedsel te komen. Gelukkig groeit het aantal gemeentes en lokale initiatieven dat zich inzet voor gezond en duurzaam voedsel voor […]
Brede coalitie van bestuurders en wetenschappers roept op tot afschaffing btw op groente en fruit
Een brede coalitie van 78 gemeentelijke bestuurders, wetenschappers, artsen en organisaties doet een dringende oproep aan het kabinet om de aangekondigde btw-verlaging op groenten en fruit door te voeren en zich te houden aan de afspraken uit het regeerakkoord. Zij reageren daarmee op het recent verschenen SEO-rapport waarin de betaalbaarheid en effectiviteit van de maatregel […]
Happietaria Wageningen weer van start
Happietaria Wageningen vindt dit jaar plaats van 1 – 27 april. Je kunt heerlijk eten in het pop-up restaurant op Dreijenplein 4 in Wageningen. Daarmee steun je ook nog eens jongeren op het platteland van Haïti. Het hele project wordt gerund door studenten. Burgemeester Floor Vermeulen is lid van het Comité van Aanbeveling van Happietaria. […]
Verse bio-groenten voor de Voedselbank
Mensen die zijn aangewezen op de Voedselbank, eten natuurlijk ook graag verse groenten en fruit. Maar voor Voedselbank Nederveluwe is dit soms lastig te organiseren. Met een subsidie van de gemeente Wageningen klopten ze aan bij Biologische Zorgboerderij de Hoge Born. Die was gelijk enthousiast. Sabine van Giesbergen van de Hoge Born: “We vinden het […]
Lokale producten op de zaterdagse markt van StreekWaar
Misschien ben je ze al eens tegengekomen, de kramen van StreekWaar op de zaterdagmarkt. “Twee jaar geleden zijn we begonnen op het Salverdaplein, maar sinds de zomer schuiven we op richting de rest van de markt. Eerst zaten we op de Vijzelstraat, en sinds kort op de rand van het Raadhuisplein”, vertelt Pauline Martel, groententeler […]
December actiemaand voor lupine en het klimaat
Lupinebonen zijn lekker en gezond, goed voor de lokale boeren en voor het milieu. Grootouders voor het Klimaat Wageningen heeft daarom een actiemaand opgezet om de lupineboon te promoten: in maaltijden, als snack, als toetje. In december kun je op verschillende plekken in Wageningen kennis maken met lupine. Vind lupine elke zaterdag in december op […]
Leren over planten en jezelf in Plantarijn
Een gezonde relatie met voedsel en natuur, daar kun je niet vroeg genoeg mee beginnen. Tuincoördinator Tom Haage ziet de pubers van middelbare school Het Pantarijn dan ook graag komen in de schooltuin ‘Plantarijn’. Op de tuin, op een paar minuten lopen van de school, is namelijk ruimte voor de gekste dingen. En ook voor […]
Samen in de moestuin op het AZC
Elke dinsdag is het gezellig druk op het terrein van AZC de Keijenberg in Wageningen. Sinds vorig jaar is daar namelijk een moestuin. Bewoners van het asielzoekerscentrum en vrijwilligers gaan er wekelijks een ochtend met de handen in de aarde. Vluchtelingen raken met elkaar en Wageningse inwoners in gesprek, leren van elkaars cultuur, oefenen met […]
Streekwaar: Bouwen aan een regionaal voedselnetwerk
Dat het nodig is om van industriële voedselketens naar regionale voedselnetwerken toe te gaan, waarin boer en burger zelf weer aan het roer staan, dat weten we. Maar hoe doe je dat? Hoe zien die nieuwe relaties tussen makers en eters eruit? Hoe zorg je dat daarin iedereen verantwoordelijkheid voelt en neemt? In de regio […]
Proef lupine in Wageningse restaurants van 8 – 15 oktober
Heb jij nog nooit lupine geproefd? Dan is nú jouw kans! Tijdens de Dutch Food Week van 8 – 15 oktober zet de Wageningse horeca de lupineboon op de menukaart. De nog wat onbekende boon is een plantaardige eiwittopper en groeit gewoon in onze eigen regio. Chefs in Wageningen brengen lupine dus letterlijk van de […]
Herenboeren Wageningen in oprichting
Elke week vers en lokaal voedsel, geproduceerd op je eigen boerderij. Dat kan door samen met andere huishoudens eigenaar te worden van een Herenboerderij. Wat is een Herenboerderij? Een Herenboerderij is een kleinschalige boerderij in eigendom van 200 huishoudens. Samen hebben ze een boer in dienst die op een duurzame manier voedsel produceert, zoals groente, […]
Creatief met restjes
Deze week is de Verspillingsvrije Week. Ga je samen met ons de uitdaging aan om geen voedsel te verspillen? Als alle Nederlanders thuis een week lang geen eten weggooien, besparen we ruim 23 miljoen maaltijden. Dat is goed voor het milieu en levert winst op voor je portemonnee. Wat kun je doen? Door creatief om […]
Doe mee met de Verspillingsvrije Week 12-18 september
Van 12-18 september gaan we in Wageningen zo min mogelijk voedsel verspillen! Gebeurt het je ook wel eens dat je eten moet weggooien? De één houdt soms een paar boterhammen over en de ander ontdekt het restje pasta in de koelkast net te laat. Een kwart van het eten in Nederland wordt niet gegeten. Dat […]