Terug naar alle lokale aanbieders

Kaasmakerij Wolverlei

Wolverlei is een biologische geitenkaasmakerij gelegen in Achterberg, aan de voet van de Grebbeberg. De melk die wij verkazen komt van biologische geitenboerderij ’t Ketelbos in Groesbeek. Onze kaasmakerij is kleinschalig. We bereiden alles zelf en we weten dus precies wat er gebeurd van geit tot kaas. Onze kazen worden geproduceerd met uitsluitend biologische ingrediënten en volgens oorspronkelijke Franse receptuur.

Door de verschillende manieren van bewerken, bijvoorbeeld een korte of juist langdurige rijping, door toevoeging van kruiden of door behandeling met pure destillaten ontstaat de brede verscheidenheid aan smaaknuances van de Wolverlei kazen. Wij verkopen onze producten op de biologische boerenmarkt in Amsterdam en leveren aan verschillende winkels en restaurants. In Wageningen vindt u een selectie van onze kazen bij kaasspeciaalzaak ’t Zuivelhoekje. Ook kunt u onze producten bestellen via het bestelformulier op onze website, per telefoon of per e-mail. Iedere vrijdag zijn de kazen klaar om naar de klant te gaan. Op afspraak kunt u op vrijdag ook kaas bij de kaasmakerij in Achterberg ophalen. Neem hiervoor contact met ons op.

Wolverlei
06 46672923
info@wolverlei.nl
www.wolverlei.nl