Terug naar alle lokale aanbieders

Truffelgaard

De truffelgaard is gelegen  op de oude kwekerij van Landgoed Oranje Nassau’s Oord, omringd door een majesteitelijke bosrand en gelegen naast het paradijselijke Renkumse Beekdal. Wageningen Truffle Center is een kenniscentrum op het gebied van truffels en andere culinaire paddenstoelen.

Sinds 2012 is er gewerkt aan de voorbereiding van de grond. Een luisterend oor is gelegd bij Spaanse, Italiaanse, Franse, Finse en Marokkaanse truffelprofessoren en truffelexperts. Met die informatie is er in mei 2013 een start gemaakt met de eerste aanplant van hazelaars en eiken in 2013. Inmiddels staan er 320 truffelboompjes.

Waarom truffels?

Het eten van truffels en wilde paddenstoelen was veelal een voorrecht van koningen, keizers, hun gemalinnen en minnaressen. Nog steeds behoren truffels tot het meest kostbare voedsel door hun zeldzaamheid.

Op bezoek

U kunt een kijkje nemen op de prachtige truffelgaard en daar de fauna en flora bewonderen. Kijk voor een afspraak of rondleiding op https://truffelgaard.nl/agenda/

De Truffelgaard
Judith Evenaar
T: +31 (0)645 722 414
E: info@truffelgaard.nl